وصفة طبخ سريعة وسهلة
أضيف في 10 ماي 2012 الساعة 58 : 18
طريقة عمل خضار سوتيه بتشيكن فيليه (صحي و سريع)
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- المقادير: عدد 2 قطعة دجاج فيليه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل فص كبير ثوم 2 ثمرة كوسه 1 ثمرة جزر عدد 8 قطع مشروم 2 ثمرة فلفل مقدار بقدونس مفروم مقدار ملح وفلفل وكسبرة
- التحضير: يقطع الدجاجشرائح طوليه رقيقه
يقطع الخضار عيدان طوليه رفيعه
- الطبخ: نضع الزيت فى المقلاه على النار ونضع الثوم+الدجاج حتى يشوح تماما ويرفع من القدر
نضع قليل من الزيت بنفس المقلاه ونضع البصل المقطع طرنشات رفيعه ويشوح وينشل ويوضع مع الدجاج نضع الجزر ويشوح 3 ق ثم نضع الكوسه 3ق نزيد الزيت قليلا ونضع الفلفل ثم المشرومونتركهم2ق نضع الدجاج والبصل ويشوح الجميع لمدة5 ق (المهم ان نراعى الا يدبل الخضار حتى لا تضيع نكهته) نرش القليل من الملح +فلفل+كسبره+الريحان
- ملاحظات: نراعى ان تكون القلايه واسعه والنار عاليه حتى لا يلتصق بها الخضار ويشوح سريعا
|
|
|
لن ينشر أي تعليق أو مقال يخالف أدبيات الكتابة الصحفية أو يقذف في الأشخاص
لإرسال مواضيعكم ومساهماتكم البريد الإلكتروني للموقع: [email protected]