طريقة عمل خضار سوتيه بتشيكن فيليه (صحي و سريع)

• الكمية تكفي: شخصين
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 15 دقيقة

• المقادير: عدد 2 قطعة دجاج فيليه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل فص كبير ثوم 2 ثمرة كوسه 1 ثمرة جزر عدد 8 قطع مشروم 2 ثمرة فلفل مقدار بقدونس مفروم مقدار ملح وفلفل وكسبرة

• التحضير: يقطع الدجاجشرائح طوليه رقيقه
  يقطع الخضار عيدان طوليه رفيعه

• الطبخ: نضع الزيت فى المقلاه على النار ونضع الثوم+الدجاج حتى يشوح تماما ويرفع من القدر
  نضع قليل من الزيت بنفس المقلاه ونضع البصل المقطع طرنشات رفيعه ويشوح وينشل ويوضع مع الدجاج
  نضع الجزر ويشوح 3 ق ثم نضع الكوسه 3ق
  نزيد الزيت قليلا ونضع الفلفل ثم المشرومونتركهم2ق
  نضع الدجاج والبصل ويشوح الجميع لمدة5 ق
  (المهم ان نراعى الا يدبل الخضار حتى لا تضيع نكهته)
  نرش القليل من الملح +فلفل+كسبره+الريحان

• ملاحظات: نراعى ان تكون القلايه واسعه والنار عاليه حتى لا يلتصق بها الخضار ويشوح سريعا